Krapai yra šilto, šiek tiek aštraus skonio.  Šiais augalais aromatizuojamas ir vitaminizuojamas maistas.

Rekomenduojama suvartoti per 1 - 3 dienas nuo įsigijimo arba užšaldyti.

Laikymas: Rekomenduojama laikymo temperatūra nuo +5 iki +7 ºC 

Maistinė vertė: Krapuose gausu vitaminų C, B9, B2 bei mangano, geležies. Energetinė vertė 100g/43 kcal.

Įdomu. Krapai buvo populiarūs senovės graikų ir romėnų kultūrose, ten jie buvo laikomi turto ženklu ir gerbiami dėl daugybės gydomųjų savybių.