Saldžiarūgščio skonio, tvirtos, gaivios, sodriai juodos uogos. Subtilaus aromato ir daug vitaminų turinčios gervuogės vadinamos „supermaistu“

Laikymas: Rekomenduojama laikymo temperatūra nuo 0 iki +2 ºC

Maistinė vertė: Gervuogėse gausu Vitaminų C,K ir E. Taip pat Magnio, Cinko ir Geležies. Energetinė vertė 100g/43kcal.

Įdomu. Griežta botanine prasme gervuogė yra ne uoga, o bendras vaisius, susidedantis iš mažų „drupelių“.