Drakono vaisiaus baltu minkštimu skonis šiek tiek primena bananus ir kivius, tačiau jis yra daug švelnesnis ir gaivesnis. Šiuose vaisiuose gausu vitamino C, magnio, geležies.

Įdomu. Kadangi drakono vaisiai žydi nuo vakaro iki vidurnakčio, jie kartais vadinami „mėnulio žiedu“ arba „nakties karaliene“. 

Maistingumas (100 g): 

energinė vertė 251 kJ/60 kcal

riebalai 1 g

angliavandeniai 13 g 

Iš kurių 16 g cukrų

baltymai 1,2 g

druska 0,0 g

Laikymo sąlygos: rekomenduojama laikymo temperatūra nuo +7 iki +10 ºC