Papaja pasižymi saldžiu skoniu ir gausybe maistinių medžiagų. Šis vaisius yra puikus vitaminų C, A, E, K ir B šaltinis.

Įdomu. Papaja botanikoje iš tikrųjų yra klasifikuojama kaip uoga. 

Maistingumas (100 g): 

energinė vertė 180 kJ/43 kcal

riebalai 0,3 g

angliavandeniai 11 g 

Iš kurių 8,3 g cukrų

baltymai 0,5 g

druska 0,0 g

Laikymo sąlygos:  rekomenduojama laikymo temperatūra nuo 7ºC iki 10ºC