Pepino vaisius yra sultingas, švelniai saldus ir skaniausias kuomet yra pilnai prinokęs. Šį vaisių galima valgyti su odele, panašiai kaip obuolį.
Laikymas: prinokusius pepinus rekomenduojama laikyti šaldytuve ne ilgiau trijų dienų.
Maistinė vertė: pepino vaisiuose gausu vitaminų A, C, K, geležies ir vario.
Energetinė vertė 100 g/80 kcal.
Įdomu. Žodis pepino ispanų kalba reiškia - agurkas, tačiau pepino nėra agurkas. Tai amžinai žaliuojančio augalo, augančio Pietų Amerikoje, ir nakvišų šeimos (Solanaceae) vaisius.